ノンオイル♪蒟蒻のハーブ塩焼き
MI‐RIN
作り方
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1
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こんにゃくはさっと洗って、食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパン(出来ればテフロン加工の)を中火で温め、こんにゃくを投入。
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3
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すぐに塩、ハーブ、黒胡椒を振って、絡めながら、こんにゃくの水分を飛ばすように焼く。
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4
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水分が飛んで、全体に味が馴染めば完成♪
※塩が焦げやすいので注意
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5
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さやあ☆さんが、クレソル、マジソル、ラカントでつくってくださいました♪
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コツ・ポイント
水分が飛んでくると塩が白くフライパンにへばりつくので、手早くこんにゃくで拭くようになじませてください
調味料をクレイジーソルトやハーブソルト一つにしてもOK
しっかり焼き付けるのであく抜きも不要です♪
調味料をクレイジーソルトやハーブソルト一つにしてもOK
しっかり焼き付けるのであく抜きも不要です♪
このレシピの生い立ち
ハーブの消費とこんにゃくの簡単な食べ方を考えるのを兼ねて(笑)
ヘルシーにしたかったのでノンオイルに(*^^*)
ヘルシーにしたかったのでノンオイルに(*^^*)
MI‐RIN
