弁当用作り置き☆中華かに玉風玉子焼き
作り方
-
-
1
-
ウェイバーと水をお皿に入れてレンジで少々加熱して溶かす。
-
-
-
2
-
ボールに卵を割り入れ1のウェイバースープとニラを混ぜる。
カニカマはビニールから取り出しスタンバイ。
-
-
-
3
-
玉子焼きフライパンを中火にかけ油を熱し、卵液の半量を流し入れ、すかさずカニカマを置く。カニカマを芯にして巻く。
-
-
-
4
-
卵液が半熟のうちに巻いて形を整え、端に寄せる。
-
-
-
5
-
残りの卵液を流し込んで巻く。
-
-
-
6
-
フライパンの端を利用して形を整える。
-
-
-
7
-
4等分してできあがり☆
-
-
-
8
-
2回作ってお弁当カップに2コずつ入れてタッパーで冷凍保存。自然解凍でもレンジで少々解凍してからお弁当に入れてね☆
-
コツ・ポイント
カニカマを芯にして卵を巻くのはスピード勝負☆
しっかり準備して、卵の表面が半熟のうちに巻き込みましょう!
しっかり準備して、卵の表面が半熟のうちに巻き込みましょう!
このレシピの生い立ち
玉子焼き・だし巻きを冷凍すると少々味が落ちちゃいます。カニカマを芯にして卵少なめにすると、それほど気にならなくなるので、休日に作り置きしてます☆