かぼちゃゴロゴロさらだ。

かぼちゃゴロゴロさらだ。
 かぼちゃた~っぷり。こってり味だけどヘルシー。デパートのサラダ専門店に負けない!

材料 (2人分)

かぼちゃ
300g
玉ねぎ
1/2個(100g)
ツナ水煮缶
小1缶
●にんにくみじん切り
1/2片分
●粒マスタード
大さじ1
●マヨネーズ
大さじ1
●ヨーグルト
大さじ1/2
●塩(あればハーブ塩)
小さじ1/4
●白胡椒
少々

1

かぼちゃの皮をピーラーで削るようにむき、3㎝角に切る。玉ねぎをスライサーで薄切りにし、水にさらしてよくもみ洗いする。しばらく水にさらしておく。ツナの缶汁をしっかりきる。

2

かぼちゃを耐熱ボウルに入れてラップをし、700wで3分+2分加熱。すぐにラップをはずし、冷ます。

3

別のボウルに●を混ぜ、冷めたかぼちゃを混ぜる。

4

水気をしっかり絞った玉ねぎとツナを加え、全体をざっと混ぜる。できあがり!

コツ・ポイント

 写真のように、紫玉ねぎを使うと色目が綺麗。よりお店ものっぽくなります。

このレシピの生い立ち

 かぼちゃをががんっと使いたかった。
レシピID : 208020 公開日 : 05/07/18 更新日 : 05/07/18

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