詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
サーモンに塩コショウで下味をつける。
ジャガイモ、人参は拍子切り、玉ねぎ、マッシュルームは薄切り、キャベツはざく切りにする。
バターで2の野菜をしんなり、焦げないように炒める。
野菜を鍋の端に寄せ、サーモンを入れ、白ワインを入れてアルコールをとばし、ブイヨンを入れふたをし蒸し煮する。
人参がやわらかくなったら、アサリ、四ツ割のトマト、スナップエンドウ、斜め切りしたアスパラ、生クリームを入れて煮る。
アサリが開いたら、塩コショウで味付けし、刻んだディルを入れる。
サーモンを皿に盛り、野菜とスープを上にかけ、いくらを散らし、ディルを飾る。
美味しそう。お花畑のようにかわいいですね。ありがとう。