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野菜の旨みたっぷり☆簡単ポトフ

野菜の旨みたっぷり☆簡単ポトフの画像

Description

野菜がたっぷり取れちゃう☆
残ったスープも色々アレンジできて便利なんです。たっぷり作ってラクしましょう♪

材料 （4人分）

キャベツ(大きめざく切り)
1/2玉
人参
1本
たまねぎ
2個
じゃが芋
2個
大根
15cmくらい
ソーセージ
6本
ベーコンスライス
4枚
コンソメ顆粒
適宜
ローリエ
2枚
塩コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    野菜は大きめにカットしてください。材料を全て鍋に入れ、ぎゅうぎゅうに詰めてください。それぞれが動かないように。

  2. 2

    写真

    ひたひたになるくらいにお水をいれ、コンソメ、ローリエを入れコトコト煮ます。

  3. 3

    野菜に火が通ったら、ベーコンを入れる。好みで塩こしょうで味を調え出来上がり♪

  4. 4

    2013年3月24日
    人気検索TOP10入りしました☆
    ありがとうございます☆

  5. 5

    2013年11月28日
    カテゴリ掲載されました♪
    ありがとうございます☆

コツ・ポイント

①鍋に材料を入れ煮込み始めたら触らないこと。ほったらかして沸騰させずコトコト煮る。それがきれいな透明のスープを作るコツ。
②ベーコンブロックを使用する時は最初に一緒に入れてください。スライスは最後に。味が抜けて美味しくないので。

このレシピの生い立ち

きれいな透き通った旨みたっぷりのポトフのスープが味わいたくたどり着いたのがこのレシピ。
野菜は大きめのほうが美味しいです。
何でも自宅にある野菜をがんがん入れてください。
残ったスープはパスタや米を入れたりトマト缶を入れたり。。。使えます☆
レシピID : 2148461 公開日 : 13/03/12 更新日 : 15/04/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21件 (21人)
2021年8月3日
写真
ぷーなむキッチン☆
ワクチン接種で高熱ヘロヘロの旦那用お昼ご飯に😷食欲ないと言っていた割に、たっぷり食べてくれました笑　体に優しいレシピ感謝です🙏
#からだにやさしい #野菜たっぷり #うまみたっぷり #体調管理に是非是非
2014年10月16日
写真
ceathair
簡単に美味しくできました！次の日はカレーにしていただきました♡

レポありがとうございます☆喜んでいただけてよかった♡

2014年3月22日
写真
ラ・ランド
ベコンソセジｗ使い初めて！コクが違います美味でした❀ごち様でした

わぁ☆つくれぽありがとうございます☆いつもお世話になってます

2014年2月15日
写真
メタボとペンペン
切ってお鍋に入れるだけで優しいお味☆ﾎｸﾎｸお野菜美味♪感謝♪

レポありがとうございます☆癒されますよねぇ☆

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