驚きの柔らかさ！鶏ムネ肉で担々風チキン
おみつさん２
作り方
-
-
1
-
鶏ムネ肉の繊維を切る様にして、5mm厚のソギ切りにし片栗粉をまぶしておく。
-
-
-
2
-
煎りゴマをすり鉢で、滑らかになるまで擦る。
-
-
-
3
-
擦ったゴマに、★の材料を加えて混ぜ合わせる。
-
-
-
4
-
次に、数回に分けて水を加えてのばしてから刻んだ長ネギを加えてます。
-
-
-
5
-
フライパンにごま油を引き、中火で両面30秒づつ焼く。
-
-
-
6
-
両面焼けたら、★の合わせ調味料を加えて1分程煮込む。
-
-
-
7
-
最後に皿に盛り付け辣油を掛け、黒ゴマを散らせば出来上がり。
-
-
-
8
-
ちなみに、ご飯の上にのせて…
『担々チキン丼』てな感じで！！
-
コツ・ポイント
無糖のピーナッツバターが無い時は、加糖のピーナッツバターを使い入れる砂糖の量をへらしましょう。
このレシピの生い立ち
面白い物が出来そうだと思って…let's try！(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
おみつさん２
