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タケノコは薄切り、ソーセージとアスパラガスは斜め切り、豆腐は1センチのさいの目切りにしておきます。
味噌に牛乳を少しずつ入れ溶かしておきます。
鍋にバターを熱しソーセージを炒め、次にたけのことアスパラガスを入れ、中火で2分じっくり炒めます。
一旦火を消し小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるくらいまでかき混ぜます(30秒程度です)
次に②を入れ全体をかき混ぜ、再度火をつけて中火でとろみがつくまで煮て、コンソメを入れ溶かしホワイトソースの完成です。
グラタン皿に⑤を入れ上に豆腐を乗せ、最後ににピザ用チーズをたっぷり乗せます。
予め250度に予熱しておいたオーブンで焦げ目がつくまで焼いて完成です(約15分)
つくれぽありがとう!また作ってね♪