✿鶏ムネ肉のチーズソテー☆キノコソース✿

✿鶏ムネ肉のチーズソテー☆キノコソース✿

Description

中から溶け出したチーズがソースと絡んで絶品です(●´ω`●)♡H25.7.25話題入り感謝♡12/26レポ100人感謝♡

材料 (1人分)

鶏ムネ肉
1/2枚
シメジ
5本位
とろけるチーズ
1枚
大葉
1〜2枚
✿キノコソース✿
舞茸
1/4房
☆砂糖・醤油
各大1
☆ケチャップ・ウスターソース
各大1
☆酒
小1
バター
10g
仕上げ ☆粗挽きコショウ・粉パセリ
少々

作り方

  1. 1

    鶏肉は半分の厚さにスライスして、塩をすり込む。そこにチーズ・大葉・シメジをはさむ。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルと、みじん切りにしたニンニクを入れ火にかける。香りがたったら鶏肉を入れる。

  3. 3

    片面に焼き色がついたら、ひっくり返してフタをする。両面焼き色がつき、鶏肉に火が通るまで蒸したら取り出しておく。

  4. 4

    ✿ここからソース作り✿先程のフライパンに舞茸を入れて軽く炒め、バターと合わせおいた☆を投入。ひと煮立ちしたら完成♡

  5. 5

    取り出しておいた鶏肉にたっぷりソースをかけて召し上がれー(o´∀`)ノ♡
    お好みで粗挽きコショウやパセリで仕上げ☆

  6. 6

    同じソースを使った新作出来ました♡
    「✿絶品ソース♪ごぼうとチーズのささみ巻き✿」
    レシピID : 2431759

  7. 7

    追記※にんにくみじん切りだと焦げるので、スライスして途中で取り出した方が良いかと思います!

コツ・ポイント

鶏肉は厚すぎると火が通りにくいので、気になる方は厚さ1/3に変えても。でも蒸す肯定はしっかり☆(。・Д・)ゞ

Myフォルダ1万人超え感謝です♡

このレシピの生い立ち

お休みだから贅沢気分になりたくて♡あるもので何か作れないかなぁーって思って出来ました(๑´ڡ`๑)♡
レシピID : 2220470 公開日 : 13/05/12 更新日 : 14/05/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

369 (350人)
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2021年6月17日

鶏胸肉でもこんなに高級感出るんですね!!美味しかったです!!

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2021年6月8日

めちゃうまー!また作ります♡

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2021年5月13日

美味しく出来ました!

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2020年10月24日

節約胸肉が豪華ステーキに☆食べごたえありすぎ~😃

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