簡単美味しいメカジキのムニエル
くりまりママ
作り方
-
-
1
-
メカジキを食べやすい大きさにカットして、塩・コショウと片栗粉をまぶして、マーガリンを溶かしたフライパンで焼く。
-
-
-
2
-
両面に焼き色がついたら、皿に取り出す。
-
-
-
3
-
軽くフライパンを拭いたら、マーガリンを溶かし、たまねぎを炒める。
-
-
-
4
-
火を止めてから、マヨネーズを加えて混ぜる。
-
-
-
5
-
メカジキに乗せて完成♪
-
コツ・ポイント
マヨネーズは、加熱すると乳化してしまうので、必ず火を止めてから混ぜてくださいね♪
お好みでマスタードを加えても美味しいです♪
お好みでマスタードを加えても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
淡泊なメカジキを、ご飯がすすむおかずにしたくて、オニオンマヨソースと合わせました！
子供達にも大好評でした♪
冷めても美味しいので、お弁当にもぴったりです！
子供達にも大好評でした♪
冷めても美味しいので、お弁当にもぴったりです！
くりまりママ
