イカリングシュウマイの画像

Description

見た目が可愛く食べ易い美味しいシュウマイです。

材料 (4人分)

1パイ (小ぶりの)
200g
1/2本
しょうが
小1
小1/2
コショウ
少々
ごま油
小1
ニンニク
2個
醤油
小さじ2
小さじ2

作り方

  1. 1

    イカリングを数個作り切れない様に割りと細かめに切り込みを入れる。

  2. 2

    シュウマイのタネを作る。
    豚挽肉に細かく切ったしいたけ、竹の子を入れ、しょうが、ニンニクのみじん切りを入れ、その他の調味料を全部いれ、粘りが出るまで混ぜ合わせる。

  3. 3

    シュウマイのタネを茹でたイカリングの中に丸めて乗せ、グリンピースを上に乗せ、
    耐熱皿に間隔を明けて並べる。

  4. 4

    お皿にふわっとラップを掛けて2分~3分、様子を見ながら電子レンジで加熱する。

  5. 5

  6. 6

コツ・ポイント

イカリングに切り込みを入れるのが少し手間ですが、それをすると可愛くなりますよ。

このレシピの生い立ち

シュウマイの皮が無かったので、代用をイカリングで作ってみました。
輪のサイズが丁度シュウマイの大きさと合い乗せやすいです。
レシピID : 232972 公開日 : 09/02/07 更新日 : 09/02/07

このレシピの作者

ワッキーウッキー
クックパッドアンバサダー2023
シカゴ郊外在住愛知県出身。
シンガポール→シカゴ→ロス→シカゴ
夫、子供3人、蛙6匹
★趣味 カリグラフィー
★欲しい物 チャンス
★最近の美味里芋饅頭
★好き・おぎやはぎエガちゃん
★Instagram@_wk_my_
★地球の歩き方シカゴブログ
https://www.arukikata.co.jp/web/summary/area/us-chicago/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート