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イカリングを数個作り切れない様に割りと細かめに切り込みを入れる。
シュウマイのタネを作る。豚挽肉に細かく切ったしいたけ、竹の子を入れ、しょうが、ニンニクのみじん切りを入れ、その他の調味料を全部いれ、粘りが出るまで混ぜ合わせる。
シュウマイのタネを茹でたイカリングの中に丸めて乗せ、グリンピースを上に乗せ、耐熱皿に間隔を明けて並べる。
お皿にふわっとラップを掛けて2分~3分、様子を見ながら電子レンジで加熱する。