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ひじきの煮物～大豆入り～

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Description

簡単！ヘルシー♬

材料 （4〜5人分）

ひじき(乾燥)
30g
大豆水煮
100g
人参
1本
油揚げ
1枚
○ごま油
大さじ1
○出し汁
400～500ml
○醤油
大さじ3～4
○みりん
大さじ1
○酒
大さじ2
○砂糖
大さじ1～2

作り方

  1. 1

    ひじきを水で戻す。

  2. 2

    人参、油揚げを千切りにする。
    ※油揚げは熱湯をかけ、油抜きしてから切る。

  3. 3

    鍋にごま油をひき、①と②をさっと炒めた後、だし汁を入れて、最後に大豆を入れて煮る。

  4. 4

    ある程度火が通ったら、砂糖、醤油、酒、みりんを加えて味付けする。

  5. 5

    写真

    汁気を飛ばすように煮て、ある程度汁気がなくなったら完成！

  6. 6

    写真

    2014.2.22話題のレシピ入り
    つくれぽ10人になりました♪
    ありがとうございます！

コツ・ポイント

ひじきの煮物が残ったら、ご飯に混ぜて食べてもGood！
※我が家は、ごま油で炒めるのがポイント！

このレシピの生い立ち

昔から大好きなひじきの煮物で、よく作ります。
レシピID : 2331699 公開日 : 13/09/02 更新日 : 14/02/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27件 (26人)
2017年12月10日
写真
おかてくJr
大豆はこっちではちょっとお高いので人参のみで'!

つくれぽありがとうございます！！！

2016年7月10日
写真
ベッキー母ちゃん
美味しい〜♡みんなの鉄分補給に^o^美味しくて感謝です

つくれぽありがとうございます！気に入って頂けてよかったです♬

2016年3月14日
写真
クックTL09RS☆
とても美味しく出来ました。 ありがとうございます

つくれぽありがとうございます(*^▽^)/★*☆♪

2015年4月30日
写真
つなこ72
大量につくって冷凍しました(^^)簡単でおいしいです！！

つくれぽありがとうございます‼気に入って頂けてよかったです♪

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