簡単うまッ!豚とアスパラのバタポン

簡単うまッ!豚とアスパラのバタポン
殿堂入り♡レシピ本掲載♡コクのあるガーリックバター風味にさっぱりポン酢で簡単味つけ!黒胡椒を効かせてガッツリ召し上がれ♪
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材料 (4人分)

豚小間
300g
大1
小麦粉
少々
アスパラ
1束
しめじ
1/2パック
ポン酢
大3
黒胡椒
適量
レシピ動画(1分57秒)
頂いたご意見への回答は行っておりません。

1

アスパラは食べやすくカット、しめじはほぐしておく。豚小間にすりおろしたニンニクと酒を揉みこみ薄く小麦粉をまぶす

2

フライパンにバターを入れ中火で熱して豚肉を炒める。5分通り火が通ったらアスパラとしめじを加えて炒める

3

火が通ったらポン酢を回しかけ強火で絡めていく。皿に盛付け黒胡椒を振って出来上がり♪

4

3/11スピード献立に掲載&3/24ヤフーさんのトップページスポットライトコーナーにてレシピ紹介して頂きました♪

5

5/2ピックアップレシピに!沢山の素敵なつくレポを頂戴して同日2度目の話題入りをさせて頂きました皆さん有難うございます♪

6

専門家厳選健康レシピに糖尿病向けお勧めレシピとして掲載して頂きました♪

7

写真

2014.8.21発売の『クックパッド秋レシピBest100』に掲載して頂きました♡

8

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感激です≧∇≦。皆さん本当にありがとうございます♡

コツ・ポイント

マーガリン使用してますが勿論バターでも♪細いアスパラ使用のため根元処理してませんが太ければ根元はピーラーで皮を剥いて下さいね♪

このレシピの生い立ち

アスパラがヤバい~;メインに使おう!
いつも甘辛になっちゃうからたまにはサッパリと♪
レシピID : 2361266 公開日 : 13/10/02 更新日 : 16/05/25 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,382 (1,286人)

16/06/25

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お弁当に入れてみたらとーっても美味でした(≧∇≦)リピします。

sachiyy

美味しく食べて貰えてとっても嬉しいです~ぜひ②また♪有難う♡

16/06/24

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簡単美味しい!また作ってます〜!

mariishiho

簡単美味しいが嬉しいですよね~ぜひ②また♪素敵レポ有難う♡

16/06/24

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バタポンで味付け簡単♪アスパラもたっぷりおいしくいただきました❤

mari♪

ポン酢だけ楽チンですよね~お口に合い嬉しいな♪素敵に有難う♡

16/06/24

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豚肉が柔らかくて美味しくできました(✿´ ꒳ ` )♡

みっちょDX

粉をまぶすと柔らかに仕上がりますよね♪嬉しいレポありがとう♡

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ちべターリー 2014年03月24日 10:24
ねっちゃ~~~んっ!! ォ(◕๑ )ハ(∀◕๑ )ョ(◕∀◕๑)ノ ゥ!!

yahooで発見!!いっしょに載っててテンションさらにUP↑↑
龍青空ママ 2014年05月02日 04:59
ねっちゃん♬
おはよ~
ピックアップおめでとう!!
さすがだね~♡
みんなの体調は戻ったかな?娘ちゃん、きっと免疫つけばお休み少なくなるんじゃない?頑張れママ~♡
うちなんて、長男未だに欠席多いよー。。。なんせ小食だからな(汗)
またね☆
ねっちゃんっ 2014年05月02日 09:51
龍ママちゃん♪

コメありがとー(^o^)相変わらず早起き~毎日お疲れさま♪

長男くん小食なのねぇ‥ウチ息子も同じく。気に入ったおかずの時は半端なく食べるんだけど基本、食に興味無し。子供の頃の自分を見ているようよ;やっぱり体弱くなるよね、食べないと。すぐ病気貰ってくるからほんと困っちゃう(>_<)

明日からの連休はお出掛けするのかな~楽しい休日をね♪ウチは何の予定もなく~せいぜい近場の公園かなww

いつもありがとうね~ヽ(*´▽)ノ♪
けんくんのママ 2014年08月21日 11:51
ねっちゃん♬

こんにちは♡
本届きましたか~?
息子が本を見て「ねっちゃんだぁ~ママ本で1位の人とお友達なんでしょう♪」って喜んでいます(*´▽`*)
↑息子も大好きなレシピで私がねっちゃんと言いながら作っているので覚えていたのでしょうね。
プール・・・
子供と一緒にプールに付き合えるって凄いなぁ
実は私土曜日にプールで遊んで途中雨に降られお構いなしで遊んでいたら夏バテしてしまい(;'∀')
それからお料理はするものの写真を撮る気力もないほどバテてしまいました。
この週末も行くそうで(;´・ω・)

ねっちゃん♡いつも本当にありがとう(*´▽`*)♡
ねっちゃんっ 2014年08月21日 15:51
けんママちゃんへ♪

コメありがとう~息子くん賢い子なのねぇ♡ウチ息子がおバカすぎるのかしら(笑)未だに会話にならないこと多くて(;・∀・)きっとママのこともよく見てるのね♪覚えて貰えててすっごく嬉しいゎありがとうね息子くん♡

プールって本当に疲れるよね( ;∀;)でもでも残り少ない夏休み、子の喜ぶ顔が見たくて頑張る母(笑)お互い踏んばりましょう~(*≧∀≦*)けんママちゃん、くれぐれも無理しすぎないようにね♡夏休みは子との時間最優先で家事は手抜き~(≧∇≦)と、もっともらしい言い訳が出来るしね(笑)

けんママちゃんのレシピはどれもキラリとセンスの光るものがあります♡切り干し大根とお豆のサラダも革命的でした!煮物のイメージしかなかったから本当に凄いの一言で(*^^*)

リピ予定でフォルダに入ってるレシピもいっぱい♪これからもけんママちゃんのレシピを楽しみにしてます☆
あ!それと、レシピエールとしてのご活躍も楽しみにしています(*´∇`*)どうぞお身体を大切に♪応援しています頑張って下さい♡
Profile 佐藤はるか 2016年05月10日 19:43
おいしかったです‼
料理初心者なのですが
豚肉に小麦粉を薄くまぶす意味ってなんなのでしょうか?、
ねっちゃんっ 2016年05月10日 21:45
佐藤はるかサンへ♪

こんばんは。作って下さって、美味しく食べて下さってありがとうございます♡

お肉に粉をまぶすとですね♪
①お肉の旨味をとじ込める
②粉がトロミをつけてくれるのでタレがよく絡む
③お安い豚小間も柔らか~く食べられる

こんな効果があるのでぜひ粉をまぶして作って頂きたいのです(*´ω`*)♪

自身のレシピで豚小間使用でも粉をまぶさないレシピもありますが‥( *´艸`)このレシピはぜひ粉をまぶして作ってみて下さい♡

ありがとうございました♪