簡単！市販の素不要で本格回鍋肉
Description
2013.11.14話題入り！
2014.3.6カテゴリー登録!!
ありがとうございます^_^
今夜のおかずに是非!!
2014.3.6カテゴリー登録!!
ありがとうございます^_^
今夜のおかずに是非!!
こじまぽん助
作り方
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1
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「下ごしらえ」
肉、キャベツ、ピーマンを3〜4cm角に切り
肉に●をよく馴染ませて
長ネギは斜めに切っておく
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2
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「タレ作り」
▲を全部混ぜましょう
豆鼓醤ではなく、豆鼓を豆のまま使ってもOK
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3
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「家庭の中華、基本のき」
鍋をしっかり温め、油を馴染ませて...
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4
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「まずはキャベツ」
キャベツを投入！
焦がさないように優しくね
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5
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「しんなり」
キャベツがしんなりするまで炒める
少し水をかけて蒸すといいです
十分火が通ったら一旦鍋から出しておきましょ
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6
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「次は肉」
再び、3と同じように鍋を温め、肉を投入！
今度は強火で表面をカリッとね
中まで火が入りきらないように^_^
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7
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「続いてピーマン」
さあ、お次はピーマンを投入！
肉とよく混ぜながら火を通して...
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8
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「再びキャベツ」
ピーマンに軽く火が通ったら、キャベツくんおかえりなさーい！
また混ぜ混ぜ^^
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9
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「タレ投入！」
いよいよラストスパート！
キャベツが馴染んだら、長ネギと2で作ったタレを投入！
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10
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「仕上げに」
塩、胡椒で味を整えて...
盛り付けて完成！
好きなだけご飯と一緒に食べて下さい^_^
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2013.12.10
「市販」カテゴリー約36000レシピ中4位！
感謝感激雨嵐です！w
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12
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2013.12.10
「回鍋肉」カテゴリー約1000レシピ中7位！
ありがとうございます！
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実はパスタにしても美味！そのコツこっそりお教えします...
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「簡単！市販の素不要で本格中華シリーズ」
マーボーも素不要！
ご一緒にこちらも是非！
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コツ・ポイント
特にありません！
タレさえできれば、あとはただささっと炒めて完成^_^
楽勝ですね！
タレさえできれば、あとはただささっと炒めて完成^_^
楽勝ですね！
このレシピの生い立ち
市販の素を買い忘れたのが悔しくて、試しにやってみたら案外簡単にできたので^_^
豆板醤、甜麺醤があれば、もう怖いもの無しです！
豆板醤、甜麺醤があれば、もう怖いもの無しです！
このレシピの作者
こじまぽん助
