野菜いっぱい☆麻婆春雨
作り方
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1
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春雨は少し固めに茹でておく。※袋に記載してある時間より1分短め
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3
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たけのこ、春雨以外をサッと炒めて、器に取り出しておく。
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4
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熱したフライパンにごま油を少量ひき、にんにく・しょうがを炒める。香りがしてきたら、豚ひき肉を入れて炒める。
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5
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豚ひき肉は、多少カリッとする程度まで炒める※焦げないように、注意しながら炒める。
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6
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豚ひき肉を炒めたら、一度火を止めてから、●の調味料を入れて、全体に絡めるように再び炒める。
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7
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全体に絡めるように炒めたら、混ぜ合わせておいた◯の調味料を入れて、一煮立ちさせる。
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8
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一煮立ちしたら、③で炒めた野菜、たけのこ、春雨を入れて、全体を混ぜ合わせながら、5分程煮る。
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9
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味が薄ければ、塩こしょうで調節して、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて完成!
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コツ・ポイント
辛さはお好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
テレビCMを見て食べたくなったので作りました!
麻婆豆腐レシピもどうぞ!レシピID : 2391496
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