◆じゃがいもと挽き肉のそぼろ煮◆
komomoもも
作り方
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1
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じゃがいもは皮をむいて四つ切りにし、水に１０分くらいさらしておく。
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2
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鍋にごま油を入れて熱し、挽き肉をお玉などでほぐしながら炒める。
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3
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挽肉がそぼろ状になったら じゃが芋も加え、全体に油が回る程度に炒める。
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5
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器に、片栗粉と同量の水を加えて混ぜ合わせ、水溶き片栗粉を作っておく。
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6
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◆追記◆
煮汁が少なくなってしまった場合は、トロミを付けずに完成させてもOKです。
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8
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レシピID : 1609847を参考に作りました。
こちらレポ1000件♥有難うございます
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9
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2014/8月
レシピエールのレシピ本に掲載して頂きました
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10
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同じ味付けで『もやしと挽き肉あんかけ丼』もあります♫
レシピID : 2805644
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コツ・ポイント
*手順４の煮込み時間は、じゃがいもの種類や大きさによって違うので、様子を見ながら煮て下さい。アルミ箔で落し蓋をして煮込んでもOK。
*とろみ加減はお好みで…水溶き片栗粉の分量を加減してみて下さい。
*とろみ加減はお好みで…水溶き片栗粉の分量を加減してみて下さい。
このレシピの生い立ち
MYレシピ『♥とろ～り優しい♥豆腐の鶏そぼろあんかけ』レシピID : 1609847が好評なので、同じ味付けで作ってみました。
komomoもも
