トろ～ン豚の角煮
レシピID :247542
２００７・５・１１
『大絶賛おかず』の本に
掲載して頂きました☆
びっくりするうまさ！ふたりであっというまにたいらげました！とろんとろんすぎて、箸で持てませんよ～！口の中でじわ～っととろけます～！
『大絶賛おかず』の本に
掲載して頂きました☆
びっくりするうまさ！ふたりであっというまにたいらげました！とろんとろんすぎて、箸で持てませんよ～！口の中でじわ～っととろけます～！
材料
| 豚バラ肉 | ３５０ｇ～４００ｇ位 |
| 大根 | １/２本 |
| 卵 | ２個 |
| 水 | ５００ｃｃ |
| 砂糖 | 小さじ２ |
| 醤油 | ８０㏄ |
| ハチミツ | ９０ｇ位 |
| にんにく | １片 |
| しょうが | １片 |
| ネギ（青い部分のみ） | １本分 |
| 酒 | ５０ｃｃ |
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1
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豚肉をフライパンで焦げ目がつくまでしっかりよく焼く。
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2
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鍋に水（分量外で豚肉がかぶさる位）と、ネギの青い部分を入れて火をつける。そこに焼いた豚肉をいれて、３０分位煮込む。弱火でコトコト。
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3
-
豚肉を取り出して、残り湯は捨て、鍋に水、醤油、砂糖、ハチミツ、酒、薄切りにしたしょうが、つぶしたにんにくをいれて、煮立てる。豚肉と、大根、卵も鍋にいれて落し蓋をして、弱火にして煮込む。アクがでるので、最初にとること。
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4
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弱火で３時間位ｺﾄｺﾄ煮込む。
１・５時間位煮込んで、味見をして甘い様であれば、醤油を小さじ２位足してみて下さい。煮汁が少なくなり、完全に具材に染み込んでいたらOK。
コツ・ポイント
途中で味見をすると失敗なく出来上がります。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
399件
(362人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ﾋｶﾘ24おお～すごく美味しそう！どうもありがとう＾＾○
リピ宣言うれしいな～！＾＾どうもありがとう！
ゆんにゃんこ二度も作ってくれてありがとう～嬉しいです感謝！
amochi彩り豊かでとっても美味しそうですね＾＾ありがとう！
みきﾁｬﾝみきちゃんｻﾝいつもありがとうです＾＾○美味しそう～！
おお～お店みたいに綺麗ですね！ありがとう＾＾！
初に作って頂けて感動です！うれしいなありがとう＾＾
ぱるかご飯進んじゃいますよね～＾＾どうもありがとう！
このレシピの生い立ち
作成日:06/04/06
煮豚を作ろうと思ったけど、バラ肉の為角煮にしました。おいしすぎて大満足！今度友人が来たら、これを作ろう～っと☆
簡単リンク
レシピに直接リンクが貼れます
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角煮をつくって頂きどうもありがとうございます＾＾
ご両親にも喜んで頂けたとのことで嬉しい限りです！
キャベツを入れるんですね！
斬新ですね～ぜひぜひ今度まねしていれてみようと思います♪
素敵なアドバイスどうもありがとうです＾Ｏ＾●/
しつこくなりそうなのでつくれぽは控えてますが、SｅＮａ家では登場回数多数レシピです！
いつも時間短縮で圧力鍋使用なんですが、この甘さ加減が大好きです♪
大根も卵も必須ですよね！笑
これからも大事にしたいレシピです★
ごちそう様でした(-^艸^-)
と～～っても嬉しいつくれぽをどうもありがとう♪
しかも登場回数多数だなんて・・・＾＾●
うれしい！
圧力鍋いいな～＾＾私もほしいです！
うちは甘党なので、なんでもかんでも少し甘めなんです
なので砂糖の減りがめっちゃ早いです＾＾；
とってもうれしいお言葉をどうもありがとうございます＾＾●
これからもどうぞよろしくです♪
かみぃーと申します(❀´∀`❀)
このレシピ最高ですね！！
初めて角煮をつくりましたが、すごくおいしくて大満足でした(｡￫∀￩｡)
両親も絶賛してくれました♡
写真を撮りそびれてしまったのが残念ですが…
またつくります(✪ฺ∇✪ฺ)
ごちそうさまでした♡♡
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