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圧力鍋で超簡単！お肉たっぷり肉じゃが★

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Description

カテゴリ感謝♪安いお肉でもとろ～り美味しい！圧力鍋ですぐ出来る(^^)/絹さややインゲンを入れる場合はコツ参照してね♪

材料 （４人分）

薄切り肉（牛か豚）好みで
300ｇ
じゃがいも
中４個～５個
人参
１本
玉ねぎ
１個
糸こんにゃく
１００ｇ（１袋）
サラダ油
大２
★だし汁
260ｃｃ
★砂糖
大４
★しょうゆ
大４
★みりん
大３

作り方

  1. 1

    写真

    糸こんにゃくを食べやすく切りさっと茹でます。ざるにあけておきましょう♪

  2. 2

    写真

    皮をむいたジャガイモは水に少しさらします（変色や煮崩れ、べたつきを防ぐため）

  3. 3

    写真

    ジャガイモと人参は乱切り。玉ねぎはくし形にしておきます。

  4. 4

    写真

    圧力鍋にサラダ油を熱し、肉を入れます。軽く油がまわったらすぐに野菜も投入

  5. 5

    写真

    ジャガイモの表面の色が変わるくらいであわせておいた★を流しいれます

  6. 6

    写真

    蓋をして強火で煮る。鍋のおもりがカタカタいいだしたら弱火にして３～５分※コツ参照※煮、火を止める

  7. 7

    写真

    フロート（取っ手の赤い丸い部分）が下に沈んだら蓋をあけてもう一度火にかけて少し煮詰めたら完成♪

  8. 8

    写真

    肉のかわりにツナ缶バージョンもアップしました♪工程２抜けていたので追加しました

    レシピID：2534728

コツ・ポイント

5の工程の時間でジャガイモの仕上がりがかなり変わります★
しっかりジャガイモがお好きな方は３分。ほろほろ崩れるジャガイモが好きな方は５分くらいで♪
（使用圧力鍋：作動圧力８０ｋｐａ）
絹さややインゲンを入れるなら下茹でして６のタイミングで

このレシピの生い立ち

せっかく作るなら一度にガッツリと！うちは二人で２日分(^^♪
カレーと同じように翌日も食べます
そのまま翌日食べてもおｋ。カレー粉などでアレンジしてもヨシ。
レシピID : 2480037 公開日 : 14/01/28 更新日 : 14/10/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (11人)
2015年8月3日
写真
あさここなっつ
圧力鍋だと暑いなかぐつぐつ煮込まなくていいのが嬉しい♪味しみ旨し

とっても美味しそうなレポのお届けありがとう(*´ω｀*)感激

2015年1月6日
写真
DEWMAMA
お肉いっぱいで美味しいレシピですね！男性軍も大喜び⭐︎

わお！とっても美味しそうなﾚﾎﾟありがとう(*^^*)感激！

2014年12月7日
写真
えりりすん
お弁当にリピ♪ダシダでやったらこってり味^^圧力鍋でホクホク♪

リピれぽありがとう～(*ﾟ▽ﾟ*)とっても美味しそう☆彡

2014年11月28日
写真
てんてん♡
写真撮りわすれ、リピです、3分半が好みかも(*^^*)

気に入ってもらえて良かったあ(*´ω｀*)ぜひまたきてね！

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