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レシピID :248646
そら豆 と ささみ と しょうが のご飯
しょうがと塩だけの味付け。なのにこの素晴らしき美味しさはなんでしょう･:*:･ﾟ`☆､｡･:*:･ﾟ`★しょうががふわ～～っと香り立ち、いくらでも食べられてしまうのです。いろどりも綺麗でお弁当のおにぎりにもいいですね♪
材料 （ 2合分 ）
ご飯
2合
そら豆
10本（30粒くらい）
ささみ
5本
しょうが
げんこつ大
■
酒
■
塩
-
1
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白米を炊く。
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2
-
ささみのスジを取って細かく切り、酒に漬けておく。
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3
-
塩を入れたたっぷり水の鍋を沸かして、そらまめを2分茹でて、皮をむく。
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4
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しょうがをみじん切り。
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5
-
油をひいたフライパンにささみをいれ、塩で調味。火が通ってきたらしょうがも加えて更に炒める。ご飯と混ぜるので、濃い目に塩。
-
6
-
5に最後に軽く温める程度の気持ちでそら豆を投入。
-
7
-
6と炊き上がった白米を混ぜ合わせる。味を見て塩気が足りなければ、適宜塩を追加してできあがり～。
コツ・ポイント
しょうがはたっぷりと！おいしいしょうがを使いましょう♪
これは炊きたて or 冷えてしまっても温めなおさず冷えたままの方がおいしいのです。なぜって・・・温めなおすとなんだかしょうがの風味が消えて、そら豆のにおいが勝っちゃうの T0T そんなときは、新たにしょうがを加えるとよいかもです♪
これは炊きたて or 冷えてしまっても温めなおさず冷えたままの方がおいしいのです。なぜって・・・温めなおすとなんだかしょうがの風味が消えて、そら豆のにおいが勝っちゃうの T0T そんなときは、新たにしょうがを加えるとよいかもです♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
11件
(11人)
さわやかなご飯ですよね～ど真ん中うれしいです～～☆☆
わ～～美味しそうに仕上がってますね～～ありがとうです！！
おほほほ～～半信半疑（笑）美味しく食べて下さって嬉しいな☆
嬉しいです！！やっぱり新生姜を使うと断然美味しいですよね！
美味しく食べて下さってとっても嬉しいです☆ありがとう☆
08/05/20
8shohko8
もも肉で更にジューシーですね！！幸せ感じてもらえて私も幸せ☆
うわ～～～い♪♪すっごく嬉しいです☆☆ありがとう～～
塩昆布を加えるのは良いアイディアですね～～ありがとう！
作る時はびっくりですよね^ ^美味しかったようでよかった！
おにぎりの感覚でお塩入れるといいかもですね～☆お母様に感謝☆
ありがとうございます～～！！ご家族にも好評、嬉しいです☆