鶏胸肉で味噌味チキンハム

ビニール袋に味噌、酒、味醂、刻んだ鷹の爪を混ぜる。
皮を取り除いた鶏胸肉を加えて冷蔵庫で一晩寝かせる。

漬け込むとこんな感じになります。

２をラップで3重に包んで両端を輪ゴムでくくる。

こんな感じになります。