☆蓮根入りつくね☆

玉葱は微塵切り、蓮根は粗く刻んで酢水につけてアクを取る。

タレ以外の全ての材料をボウルに入れ良く混ぜる。

フライパンに油を熱し、お好みの大きさにまるめたタネを中火で焼き、

焼き色がついたら裏返して蓋をして蒸し焼きにする。