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レシピID :250905
しいたけのあまから★～★
我が実家の定番、しいたけの竜田揚げを砂糖醤油味でからめただけなんですが、パクパク食べられちゃいます。実家では大皿でど～ん！でしたがあっというまになくなります。
材料
椎茸
好きなだけ
片栗粉
椎茸にまぶせるくらいの量
★醤油
大１
★砂糖
大１
★酒
大１
★割合目安１：１：１
やや濃い目です
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1
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椎茸を食べやすい大きさに切ります。写真は、椎茸農家から安く譲ってもらった「おばけきのこ」（規格外製品）。
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2
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椎茸に片栗粉をまぶします。ビニール袋で“しゃかしゃか”すると早くてきれい。
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3
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★の調味料（１：１：１）を煮立たせて砂糖をとかしておきます。
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4
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片栗粉をまぶした椎茸を油（分量外）で揚げます。
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5
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揚げたそばから、次々と3のたれにからめていきます。
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6
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冷めてもおいしいのでお弁当にも・・・(^ ^)b
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7
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普通の椎茸でももちろんおいしいですが、肉厚やオバケきのこ・・・がおすすめ（笑）
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8
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お好みでゴマをかけて。
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9
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揚げたてにおいしい塩をかけただけでもとってもおいしいです♡
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11
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※最近の我が家は ★の割合目安が １：１：２
たくさん食べたいので（笑）
もっと大量に食べたい時は水も入れ
コツ・ポイント
甘じょっぱめ（濃いめ）になっているので調節してください。
おかずというよりおやつ感覚?!
つまみのときはお砂糖控えめ。
おやつ感覚のときは、お醤油控えめ。
※※お砂糖をはちみつに変えてもおいしい～♡
おかずというよりおやつ感覚?!
つまみのときはお砂糖控えめ。
おやつ感覚のときは、お醤油控えめ。
※※お砂糖をはちみつに変えてもおいしい～♡
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
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ふふ、うちより食べてる気がします（笑）喜んでもらえて嬉♡♡♡
たくさん食べられてよかったですね＾＾ｗいつもありがとです♡
定番♡感激です♡レポありがとうございます♪d(´▽｀)b♪
リピありがとうございます～♪完食うれしいです(*≧ｍ≦*)
ひとりで完食（^m＾）また作ってくださいね～(^Ｏ^)ノ
ＷＢ可愛いですね(*≧ｍ≦*)♡レポありがとうございます♪
椎茸嫌いが食べれたっていうレポが一番感動です♡ありがとです～
初れぽありがとうございます♪感激してます（ＴＴ）ウルウル
彼が帰ってくるまで残ってましたか(笑)うれしいレポありがとー
いつもいつもありがとうございます♪定番にしていただき感激♡
リピありがとうございます＾＾たくさん食べてもらえてうれしい♡
初レポありがとうございます♪今年もよろしくお願いします(笑)
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