菜の花の明太子パスタ
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作り方
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1
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深めの鍋に湯を沸かし、パスタを表示通りに茹で始める。
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2
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芽ひじきは水で戻す。菜の花は４cmに切る。
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3
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明太子はバターナイフなどで中身を取り出し、大きめのボウルに入れ、◆を加えてソースを作る。
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4
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パスタが茹で上がる１分程前に、菜の花をざるなどに入れ鍋に投入しさっと茹でる。
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5
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３に菜の花、茹で上がったパスタを入れ、全体を混ぜ合わせたら出来上がり☆
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コツ・ポイント
菜の花は茹で過ぎると苦味が増すので、ご注意ください。
このレシピの生い立ち
菜の花料理を研究中です♬
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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