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●下準備●木綿豆腐は皿などをのせて重しをし、水切りをする(約30分)。万能ねぎは小口切りにする。
●作り方●ボウルにAの材料を入れ、手でよく混ぜ合わせ、8等分にして丸型に整える。
フライパンにサラダ油を熱し、[2]を弱火で両面こんがり焼く(約5分)。
[3]のフライパンにBを加え、中火でハンバーグに絡めながらとろみがつくまで加熱する。
[4]をたれごと皿に盛り、お好みでクレソンを添える。
豆腐がさっぱりヘルシーでいいですよね♪つくれぽ感謝です☆
ありがとうございます☆おいしいですよね♪