豆腐入りふわふわ☆豚つくね
Description
話題入り感謝☆つくれぽ30件☆豆腐入りでふわっふわのつくねです！甘しょっぱいたれでごはんがススみます♪お弁当にも◎
sachi825
材料
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豚つくねのたね
300g
150g
15㎝
大さじ1杯
酒
大さじ1杯
ごま油
小さじ2杯
生姜（すりおろし）
小さじ1杯
味噌
小さじ1杯
塩コショウ
少々
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たれの調味料
☆酒
大さじ２杯
☆きび糖(砂糖)
大さじ1杯
☆醤油
大さじ2杯
☆みりん
大さじ1杯
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付け合わせ（お好みで）
2枚分
適量
作り方
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1
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豆腐は軽く水切りして、豚つくねの材料を全てボウルに入れて、粘りが出るまでよく混ぜる
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2
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1を一口大の楕円形に丸め（好みの形）、薄くサラダ油を引いたフライパンに並べる
☆のタレは、小さなボウルに混ぜ合せておく
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3
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火を弱めの中火に点火して、両面こんがりきつね色に焼き付ける
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4
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3のつくねの中まで火が通ったら☆の調味料を全て入れて、全体に絡める
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5
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冷めたらお弁当箱に詰めて、胡麻を振ったら、出来上がり！
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6
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たれを絡める前の段階で、作り置きしても◎『【作り置き】豆腐入りふわふわ豚つくね』（ レシピID:4491854 ）
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7
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『豆腐ハンバーグ☆おろしソース』（ レシピID：4786211 ）
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8
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『お弁当に！アスパラの塩豚つくね』（ レシピID:4542264 ）
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9
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『お弁当に！ふわふわ豆腐入り鶏つくね』（ レシピID : 3633329 ）
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2014/07/31カテゴリに掲載されました♪
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2016/04/26「豚つくね」の人気検索で1位になりました♡
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2017/06/18話題のレシピ入りしました！つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
豆腐は、絹ごし・木綿のどちらでもOKですが、個人的には、絹ごしの方がなめらかに仕上がるのでオススメです♪
卵黄を絡めて食べても美味しいです◎
冷めてもふわふわなのでお弁当にも向いてます！
卵黄を絡めて食べても美味しいです◎
冷めてもふわふわなのでお弁当にも向いてます！
このレシピの生い立ち
豆腐を入れて、ふわっふわのつくねを作りました♪
※2019/01/20トップ画像差し替えました
※2019/01/20トップ画像差し替えました
sachi825
