菜の花のからし和え
Mariko”
作り方
-
-
1
-
菜の花はよく洗い、塩（分量外）少々加えた湯でゆで、しばらく水に放した後、水気を絞り、３ｃｍくらいの長さに切る。
-
-
-
2
-
ボウルにめんつゆ、練りからしを入れてよく混ぜ、菜の花を加え和える。
-
-
-
3
-
器に盛る。
-
コツ・ポイント
菜の花を茹でた後、しばらく水に放すときれいな緑色になります。
このレシピの生い立ち
菜の花は桜が咲く前に咲き始めます。「菜の花のからし和え」は春を告げる一品で、我が家で人気があります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
Mariko”
