簡単、タラのムニエル レモン風味で
Description
スーパー等で売っている、タラ（すきみたら）をシンプルにレモンソースでいただきます。ベビーリーフ等を飾ると華やかに！
辛三郎
材料
（2人分）
作り方
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1
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【下準備①】
・タラ：両面に塩、こしょうを軽く振っておく
・レモン：4等分にカットしておく
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2
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【下準備②】
・ベビーリーフ/セロリの葉：さっと洗い、キッチンペーパー等で拭いておく
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3
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【調理】
フライパンにオリーブオイルを加え中火で熱し、タラをソテーする
片面に7割くわい火が通ったらひっくり返す
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4
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【調味】
4等分にしたレモンの2つを絞り、タラにかける
フタをして火が通ったら盛り付けに
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5
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【盛り付け】
大きめなお皿にベビーリーフを盛り、その上にタラを飾る
さらにセロリの葉とレモンの残りを添えて完成！
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6
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【アレンジ①】
タラのポワレ レモンバターソース
・ID:2557965
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7
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【アレンジ②】
舌平目のポワレ
・ID:2555769
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8
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【アレンジ③】
サーモンのポワレ バジルソース
・ID:2188254
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9
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【アレンジ④】
サーモンのポワレ レモン風味
・ID:2556625
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10
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【アレンジ⑤】
おもてなし カジキのポワレ 野菜とともに
・ID:2770045
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11
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【アレンジ⑥】
自宅で豪華におもてなし 真鯛のポワレ
・ID:2747093
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12
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【アレンジ⑦】
おもてなし マヒマヒのソテーサラダ仕立て
・ID:2749353
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コツ・ポイント
・タラには塩・こしょうで下味をつけておくこと
・粉はまぶさなくて可
・レモンはソースとして使う分とお好みで味を足せる分に分けて召し上がるのかいいかと思います
・粉はまぶさなくて可
・レモンはソースとして使う分とお好みで味を足せる分に分けて召し上がるのかいいかと思います
このレシピの生い立ち
近所スーパーで安価で売っている、すきみタラをシンプルにソテーしました。朝からでも食べられるレモン風味が気に入ってます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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辛三郎
