ほたるいかとニラの酢味噌和え

ニラは4㎝幅に切って、さっとゆでる。ザルに上げてさまし、手で水気をしぼっておく。

酢味噌の調味料を混ぜ合わせておく。

皿ににら・ほたるいかをもりつけ、酢味噌をかける。
食べるとき混ぜ合わせてから食べる。