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春の一品☆あさりと春キャベツのスープ

春の一品☆あさりと春キャベツのスープの画像

Description

春の旬な食材で,手軽に作れるスープ☆
♪祝♪ クックパッドの春レシピ 掲載決定!!＼(*^▽^*)/

材料 （4人分）

あさり
200g
キャベツ
4～5枚
水
200ml
固形コンソメ
2個
酒
大さじ2
胡椒
少量
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    あさりは砂抜きした後,殻をこすりながらよく洗います。

  2. 2

    写真

    キャベツは芯を取り除き,適当な大きさに切ります。

  3. 3

    写真

    鍋に水,固形コンソメ,酒を入れて煮立たせ,あさりを加えます。

  4. 4

    写真

    あさりの上にキャベツをのせ,鍋にふたをして中火で煮ます。

  5. 5

    写真

    あさりが開いてきたら,弱火にし,約10分程じっくり煮込み,最後にごま油を加えます。

  6. 6

    写真

    器に盛って,完成です!

  7. 7

    写真

    ☆お知らせ☆宝島社｢クックパッドの春レシピ｣に掲載されました!!
    ありがとうございます!!(≧∇≦)

コツ・ポイント

煮込んでいる最中に,時々味見して,必要なら水を足したり,塩コショウを加えるなど調整してください。
あさりにも塩分が含まれていますので,塩は加えなくても,味がしっかり出てきますよ☆

このレシピの生い立ち

春らしい手軽な一品を作ろう!と,挑戦してみました♪(^-^)♪
レシピID : 2580072 公開日 : 14/04/09 更新日 : 15/03/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (17人)
2016年9月3日
写真
ドルフィンサーモン
あさりの出汁が美味し〜い☆春キャベツじゃなくても満足な美味しさ♪

ありがとうございます!あさりはいい出汁ですよね～(^O^)

2016年5月19日
写真
かどりんこ
アラスカ豆も入れてみました。アサリの出汁が出てて美味しい！

れぽ感謝です!アラスカ豆食べたことないので試してみます!

2016年5月13日
写真
pfurara
春らしい一品で美味しかったです(*^^*)

ありがとうございます！ 春らしさ満喫できてよかったです～♪

2016年5月9日
写真
ドルフィンサーモン
美味しかったのでリピ♪キャベツなく玉ねぎですみません。でも美味☆

ありがとうございます！玉ねぎでアレンジ美味しそうですね～☆

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