我が家の絶品餃子タレにも注目！

キャベツ、にら、玉葱はみじん切りに、できるだけ細かい方が良いと思いますが、お好みで～

ひき肉を入れ調味料を入れて、丁寧に5分程度ねばりがでるまで混ぜ合わせる。

あんに、粘りがでたら20分程度休ませる。

餃子の包み方はご自由に、お皿におくときは、片栗粉をまぶしておくと、時間がたっても引っ付きません。

フライパンにサラダ油大さじ１を入れ良く熱してから餃子を並べます。普通のフライパンで約６個２列で12個位です。

火加減は中火から強火で１分ほど焼いたら、お水約50ｃｃを入れる、お水に片栗粉少々混ぜておくと良い。