♔キヌアと海から贈り物♔デトックスサラダ
soyumina
作り方
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1
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キヌアを水で洗い流します
ザルよりも
目の細かい
”茶こし”を使うと便利です
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2
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たっぷりの沸騰した湯に１のキヌアを入れ ８～10分程茹でる
時間がきたら 火を止め 鍋の蓋をし 蒸らしておく
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3
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もずくは味付き
若めかぶ味無しのものを使用
Mix豆、納豆、野菜はあるもの お好みで
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4
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きゅうり…お好みの大きさでスライス
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6
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湯の中で目覚めるキヌア～輪っかのようなものが出て来ます(天使のリング＝キヌアの胚芽）
茶こし等を使い 水切り
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7
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【キヌア保存】茹でたものは密閉容器に入れ、冷蔵庫で2～3日保存可能 冷凍庫…ラップ利用2～3週間
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8
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４，５，６
若めかぶ
もずく
Mix豆、納豆等すべて合せます
※味付はもずくパックの味だけで十分ですがお好みで調整してね
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9
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器に盛り付け
出来上がり
◎紫キャベツの場合は軽く湯通し（30秒程）して柔らかくしました
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10
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ご飯に掛けても！
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冷奴にも
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キヌアについて…
《クックパットnews》
http://cookpad.com/articles/852
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しっかり食べごたえアリ♪低カロリー栄養満点
レシピID : 2637651
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栄養満点
オレンジビーツヨーグル美キヌアサラダ
レシピID : 2673871
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コツ・ポイント
味付もずくは三倍酢味 黒酢味 などなど…色々な味で試してみてね♪
super マジカル food「母なる穀物」キヌア…必須アミノ酸、食物繊維やカルシウム、鉄分、マグネシウムなどのミネラルやビタミンが豊富
super マジカル food「母なる穀物」キヌア…必須アミノ酸、食物繊維やカルシウム、鉄分、マグネシウムなどのミネラルやビタミンが豊富
このレシピの生い立ち
ミネラルたっぷり"もずく" と骨粗鬆症、高血圧予防にも期待大"めかぶ"に レタスやきゅうりなどを入れて定番のデトックスでしたが パリコレモデルさんの間でも最近流行しているスーパーマジカルfoodの”キヌア”も一緒に～更に栄養価満足度UP
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
soyumina
