きゅうりと豚バラの炒めものの画像

Description

豚バラのコクときゅうりのシャキシャキ感が美味しい炒めもの〜ご飯にもおつまみにも◎♪

材料 (2人分)

100g〜
生姜すりおろし
大さじ1
中華スープ(ペースト)
小さじ山盛り1
大さじ1
適宜
胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    きゅうりは縦半分に切り厚めの斜め切り、豚バラは食べやすい大きさに切っておきます。

  2. 2

    きゅうりに中華スープペーストと生姜すりおろしを揉み込んでおきます。

  3. 3

    フライパンにオイルを熱して中火強にして豚バラを入れて軽く塩胡椒を振り炒めます。

  4. 4

    豚バラの色が変わったら、強火にして2のきゅうり、酒を振り入れてシャキシャキ感が残るように炒めます。

コツ・ポイント

☆きゅうりに中華ペーストとおろし生姜を揉み込むのは炒める直前に!放置するときゅうりがしんなりしてしまうので^^;

このレシピの生い立ち

夏になると実家の母がよく作ってくれたきゅうりの炒めもの〜お肉だったり卵だったりいろいろだったなぁ^^;
きゅうりのシャキシャキ感が美味しいです♪
レシピID : 2657583 公開日 : 14/06/05 更新日 : 14/06/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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クック0VDTEI☆
子供が喜んでぺろりと食べてくれました!

お子さまにも食べてもらえて♡♡作ってもらえて嬉しいですお♪♪

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クックN5DNHZ☆
胡瓜の大量消費にとピーマンと人参を加えました☆美味しかったです♪

野菜たっぷり〜イイですね♡作っていただいて嬉しいです♪

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書セラピスト流香
きゅうりを違った食べ方ができて嬉しかったです。ごちそうさまです。

作っていただいてとても嬉しいです♡ありがとうございます♪

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ぱりぱりっこ
旦那がツマミになると言ってます!ちょっとだけ醤油足したよ。美味し

おつまみにもピッタリですよね♡作っていただいて嬉しいです♪