◎豆腐まんじゅう◎甘酢あんかけ
レシピID:268785
お豆腐と野菜をまぜてラップに包みレンジでチン♪甘酢あんをかけていただくヘルシーメニューです（＾＾）
材料 （ ２人分 ）
| 木綿豆腐（小２００ｇ） | |
| １丁 | |
| 人参 | 1/5本 |
| いんげん | ２～３本 |
| 片栗粉 | 大さじ １ |
| 塩 | 少々 |
| ■ 《甘酢あん材料》 | |
| ★だし汁 | 1/2カップ |
| ★醤油 | 大さじ 1/2 |
| ★酢 | 大さじ １ |
| ★砂糖 | 小さじ ２ |
| ★水溶き片栗粉 | 適量 |
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1
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豆腐は水切りする。（キッチンペーパーに包みレンジ（６００Ｗ）で２分加熱でもＯＫ）細かいザルの目を利用してこす。人参、いんげんはみじん切りにしてラップに包みレンジで１分加熱する。
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2
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①の豆腐と野菜をボールに入れ、片栗粉、塩を加えて混ぜ合わせ、４等分して丸め、ひとつづつラップに包む。(ラップの上を絞って輪ゴムで止めるといいです） レンジ（600W）で３分加熱し、そのまま１分蒸らす。
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3
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★の材料を小鍋で熱し、最後に水溶き片栗粉を入れて甘酢あんを作る。
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4
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出来上がった豆腐まんじゅうに甘酢あんをかけていただきます♪
コツ・ポイント
甘酢あんはご家庭の味で調節してください♪熱いので取り出す時はヤケドに注意！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
193件
(187人)
ヘルシーおつまみですね^^つくれぽ感謝です♪
キレイに出来てますね～♪つくれぽありがとう♪
意外に簡単ですよね♪つくれぽありがとう＾＾
そう言ってもらえて嬉しいです♪つくれぽありがとう＾＾
ホントに懐石料理のように美しいつくれぽ！ありがとう^^
たまねぎあんかけ美味しそう！つくれぽありがとう＾＾
そう言ってもらえて嬉しいです♪つくれぽありがとう＾＾
ふふっ♪絶賛嬉しい＾＾つくれぽありがとう♪
このレシピの生い立ち
公開日：06/07/24
自分用のおつまみに、低カロリーでさっぱりしたものが食べたくて作りました♪
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