固いアボカド救済!アボカドのおつまみ

固いアボカド救済!アボカドのおつまみ

Description

アボカドが食べたくて買ったのに、いざ包丁を入れたら固くてそのままでは食べれなかったときの、アボカド救済レシピ!

材料 (2人分)

アボカド
1個
鶏むね肉
100〜200g
塩こしょう
適宜
鶏がらスープの素(顆粒)
少々
バター(マーガリン)
炒め用

作り方

1

アボカドの皮を剥き、5mm程度の薄切りにする。鶏肉もアボカドの大きさに合わせて切る。

2

写真

熱したフライパンにバターを入れ、鶏肉は弱火中火でじっくり炒める。

3

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大体火が通ったらアボカドを入れ、塩こしょう、鶏ガラスープの素を入れてアボカドに火が通るまで炒める。

4

お好みでごま油を少量加えて炒めると、お酒に合うおつまみになります。

コツ・ポイント

むね肉を強火で焼くと固くなってしまうので、弱火で焼いた方が良いです。
サラダ油でも良いですが、バターで炒めた方がおつまみ向けになります。

このレシピの生い立ち

固いアボカドを買ってしまい、しばらく置いておいたのに柔らかくなっていなかったので、早く食べたくて。
レシピID : 2721311 公開日 : 14/07/22 更新日 : 14/07/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2014/12/03

First tsukurepo mark
写真

簡単!おいしい!立派な一品になり助かりました(^^)

らたらん

つくれぽありがとうございます^^