カラフル食パンキッシュ♪くりぬきトースト
Description
フライパンで表面はカリッ中のパンはフワッ野菜はシャキシャキそしてスクランブルエッグがトロトロ美味しい♪一人ランチ、朝食に
pokoぽん☆彡
材料
（１人分）
食パン、４枚切りなど厚切りがオススメ
１枚
１個
★マヨネーズor牛乳orピザ用チーズ
お好みで(大さじ1/2ほど)
バターorマーガリン
少々
魚肉ソーセージ、ウインナー、ベーコン、ハム、など
1/4本～
大さじ１程度
ミックスベジタブルorパプリカ、ピーマン、人参、グリンピース、冷凍いんげん(冷凍保存ID:3181888)、コーン缶詰、冷凍ほうれん草ID:2736130、など好みの野菜
大さじ１程度
塩、コンソメ、胡椒、ガーリックパウダー
少々
作り方
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1
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食パンは耳を残して四角く切り抜く。
※くりぬいた部分は後で底用に使います。
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2
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★をよく混ぜる。
※牛乳入りID:2503041
※牛乳マヨ入りID:4262867
※チーズ入りID:4282212
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4
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冷たいままのフライパンにパンミミを入れ、バターと野菜を真ん中に加え、塩コンソメ胡椒ガーリックパウダーを加えて炒める｡
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5
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パンミミをフライパンに押さえつけながら、溶いた卵を流し込み、混ぜながら弱火で加熱する。
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6
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半熟状態になったら表面をならす。
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7
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くりぬいた食パンを被せて、軽く押さえながら、中火で焼く。
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8
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焼き色がついたら裏返し、バターを追加して底面にも香ばしい焼き色がつくまで焼く。
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9
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野菜はシャキッと卵はトロトロですよ♪
味が足りない場合はケチャップなどを添えてくださいね。
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コツ・ポイント
◆卵には気分でマヨネーズやチーズを加え、牛乳のみの場合は塩を少し加える。
このレシピの生い立ち
20年以上も前(199？年)になりますが、学生冊子に載っていたレシピが美味しくて、子供の時によく作っていました。
年月を経て、覚えやすく作りやすい分量にアレンジし、今に至ります。
年月を経て、覚えやすく作りやすい分量にアレンジし、今に至ります。
pokoぽん☆彡
