＊タコじゃが＊~(*‾◎‾*)

タコは吸盤側に斜めに隠し包丁を入れ、食べやすい大きさに切り分け、ポン酢に絡めておく。

じゃが芋は皮を剥き、食べやすい大きさに切って、竹串がスッと通る位まで茹で、ザルにあげる。

じゃが芋を鍋に戻し、酢大1を振り入れ、強めの火加減で鍋をゆすって粉吹きにする。水分はしっかり飛ばします。

じゃがいもが熱いうちに■印と和える。塩胡椒・ピーマン・ケッパーも加えて全体を馴染ませる。

粗熱が取れたらタコを入れ、パセリを散らして出来あがり。