清蒸魚風 魚の丸ごと蒸し
Description
魚を丸ごとドン!と食卓に出すと豪華で盛り上がります♪が実はめちゃくちゃ簡単(^-^)是非試してね。白身なら何でもok。
材料
一尾(30cmくらいの)
20cmくらい
しょうが
1かけ
酒
大さじ4くらい
醤油
大さじ4くらい
ごま油
大さじ4くらい
大さじ4くらい
適宜
作り方
コツ・ポイント
大皿と蒸し器があれば、直火でなく蒸してもok(というか、それが正式な作り方です)。めんどくさかったらワット数と時間に気をつけながら、電子レンジでもok。大きな鍋や丸ごとの魚がなければ切り身でももちろんokですよー。
このレシピの生い立ち
釣りに行ったらキレイなさかなが上がって来たので、是非その姿丸々料理してあげたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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