★飲み屋の味を再現★茄子のにんにく醤油味
よょぅこ
作り方
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1
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茄子はヘタを切り落とし、縦半分に切って皮側に斜めの切り込みを入れる。合わせダレを合わせておく。
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2
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熱したフライパンにサラダ油とごま油を入れ、茄子を焼く。中火で両面3分ずつくらい。
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3
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茄子の上から合わせダレを回しかけ、3分程煮る。出来上がり！
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コツ・ポイント
特にコツはないです。
最近はズッキーニと乱切りにしてしめじも入れたりしてます。なかなか良いです。
最近はズッキーニと乱切りにしてしめじも入れたりしてます。なかなか良いです。
このレシピの生い立ち
飲み屋さんで食べたのが、凄く美味しかったので、家でも食べてみたくて作ってみました。
よょぅこ
