やっぱり大好き！トムヤムクン
Description
食材を専門店から仕入れ本格度90％で作成してみました。やっぱり味が違う！生マナオは輸入禁止なので今回は冷凍のジュースで(σ・∀・)σ
lovechi
材料
（4人分（約443kcal））
中14尾
レモングラス（生）
2本
ガー（生姜）
約20g
鶏ガラスープ（粉末大1+水）
1000ml
バイマックルー（こぶみかんの葉）
3枚
チリインオイル
大1
海老ペースト
大1
ふくろたけ
10個(約150g)
ナンプラー
小2
シーユーカオ
小1/2
酒
小1
ピッキーヌスワン（青唐辛子）
2個
ピッキーヌデーン（赤唐辛子）
大4個
マナオの絞り汁（ライムorレモン）
大2
パクチー
適量
作り方
コツ・ポイント
唐辛子は小さく切れば切るほど辛いので、ここではあえて丸ごと入れてあります。
このレシピの生い立ち
市販の袋入りシーズニングスパイスでは出せない味を追求したくて(・ε・)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)
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