中華風焼豚
Description
魚焼きグリルで焼けるのに本格的な味
材料
(4人分)
豚肩ロースブロック肉
500g
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ3
蜂蜜
大さじ1
甜麺醤(味噌でも)
大さじ1
紹興酒(日本酒でも)
小さじ1
練り胡麻(胡麻油でも)
小さじ1
オイスターソース
大さじ1
すりおろししょうが
少々
ねぎの青いところ
10㎝位
五香粉(好みで)
少々
作り方
コツ・ポイント
焦げやすいので火加減に注意してください。
焦げすぎたところは調理用ハサミで切り取りましょう^^
焦げすぎたところは調理用ハサミで切り取りましょう^^
このレシピの生い立ち
中華料理の本に載っていたレシピを自分好みにアレンジしました。