簡単！牡蠣とネギの贅沢焼きココットカマン
ゆっずぽん
作り方
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1
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カマンベールは厚さを半分に切る。あわてずにゆっくりと♡
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2
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牡蠣は水で洗い水気をキッチンペーパーでとる。小麦粉を軽くつけておく。ネギは４ｃｍ大に切る（１０個にする。）
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3
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オリーブ油をフライパンに入れにんにくを投入。いい香りが出てきたら、ネギを入れる。
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4
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かきまぜたりせず、片面２分くらいずつ焼き色がつくまでじっくりと。途中牡蠣も投入。こちらも片面１分ずつくらい。
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5
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にんにくもいい色になってきたら火を止める。ネギと牡蠣をキッチンぺーパーにとる。
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6
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ココット皿2枚に切り口を上にして入れたカマンの上に⑤をきれいにのせる。その上にこんがりにんにくものせる。
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7
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トースター２００度で３～５分。できあがり～♪あつあつを召し上がれ♡
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コツ・ポイント
牡蠣は火を通しすぎないように、そして生すぎないようにと考えて作りました。軽くソテーしておくひと手間で格段と美味しくなります。カリカリになったにんにくの食感も美味です。ネギも甘いですよ。
カマンがいい感じにひきたててくれているのです。
カマンがいい感じにひきたててくれているのです。
このレシピの生い立ち
手軽なチーズフォンデュを食べたくて考えました。今が旬の牡蠣はいかが？とっても旨みの濃い味が楽しめます♪ワインなんかすすんじゃうかも♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
ゆっずぽん
