刺激的♪キムチの炊き込みご飯（土鍋使用）
たうんびー
作り方
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1
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お米を洗って30分ほど、水にひたしておきます。
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2
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フライパンに、ゴマ油をひき、みじん切りにしたにんにくを炒めます。香りが出てきたところで挽き肉を加えます。ポロポロになるまで炒めたら、☆の調味料を加えて、さっと炒めます。
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3
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土鍋に、水をきったお米と■を加えて、混ぜます。その後、キムチを入れます。（混ぜずにお米の上にのせます）最後に2のお肉を汁ごと加えます。
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4
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ふたをして、中火で12～14分ほど炊きます。（お鍋によって、加減してください）沸騰してから3～4分が目安です。
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5
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火を止め、15分ほど蒸らします。
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6
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よく混ぜて、器に盛り、ざく切りにした水菜と温泉たまごをのせ、刻み海苔を散らします。
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コツ・ポイント
二重ぶたつきの土鍋で作りましたが、お鍋の種類で水加減、火加減は調整してください。炊飯器で普通に炊いてもOKです（水加減調整してください）。キムチが大きいときは、切ってから加えてください。辛いのが好きな方は、キムチの汁を増やしても♪（水の量を、その分調整してください）
このレシピの生い立ち
キムチを使いきりたくて、作ってみました。
たうんびー
