◆サクサクもっちもち♪海鮮チヂミ◆
★結衣★
作り方
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1
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① 生地の材料をボールに合わせ、泡だて器などでよく混ぜ合わせておく。
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2
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② シーフードミックスは流水をかけてさっと解凍する。
小さめ(１㎝角位)に切ってザルに入れ、しっかりと水気をきる。
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3
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③ ニラは２㎝長さに切る。
チヂミのたれを合わせておく。
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4
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④ ①にシーフードミックスとニラを加え、混ぜ合わせる。
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6
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⑥ ８分ほど焼き、こんがり焼き色が付いたらへらなどを使って裏返す。
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7
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⑦ そのまま５分ほどおき、焼き色が付いたら出来上がり♪
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8
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H29.8.15COOK PADニュース【 先週の急上昇ワード”まとめ 】お盆は大人数で食べられる料理が人気！掲載感謝♪
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コツ・ポイント
焼き時間はホットプレートの機種や火加減によって異なるので、焦がさないように注意しましょう。
シーフードミックスの水気が残っていると、生地が柔らかくなりうまく出来ません。
たれのラー油の量は、お好みで調節してくださいね ヽ(=´▽`=)ﾉ
シーフードミックスの水気が残っていると、生地が柔らかくなりうまく出来ません。
たれのラー油の量は、お好みで調節してくださいね ヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
おチビちゃんのリクエストでイカと海老入りのチヂミを作ってみました。
別々に買うとコストがかかるので、シーフードミックス(冷凍)を使用。
サクサクもっちもちの生地がとっても美味しいですよ～ !o(⌒囗⌒)oΨ
別々に買うとコストがかかるので、シーフードミックス(冷凍)を使用。
サクサクもっちもちの生地がとっても美味しいですよ～ !o(⌒囗⌒)oΨ
★結衣★
