節約!鶏むね肉1枚!じゃがいもの包み焼き

節約!鶏むね肉1枚!じゃがいもの包み焼き
これぞ!究極の節約レシピ!鶏むね肉1枚で家族のメインのおかずの出来上がり*子供も大好きなチーズ風味の香ばしいソテーです
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材料 (5人分(ソテー5枚分))

鶏むね肉
1枚
じゃがいも
5コ
薄力粉
適量
★パルメザンチーズ
大さじ3
★薄力粉
大さじ2
★塩コショウ
少々
少々
☆塩コショウ
少々
☆酒
大さじ1
サラダ油
適量
レシピ動画(1分30秒)
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鶏むね肉を薄く斜めにスライスします。約10切れ作ります。☆で下味をつけておきます。

2

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じゃがいもは千切りにします。水にはさらさず、そのままボウルに入れます。

3

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★の材料を入れ、じゃがいもと混ぜ合わせます。

4

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フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいもを広げて入れます。

5

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鶏むね肉に薄力粉をまぶして、じゃがいもの上に2枚乗せます。

6

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鶏むね肉の上にじゃがいもを乗せます。フタをして中火で5分蒸し焼きにします。

7

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ひっくり返したらフライ返しでギューっと押さえつけます。フタをして5分蒸し焼きにします。

8

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半分に切って盛り付けてもいいですが、1枚そのままお皿に盛って、ナイフとフォークで食べるとボリュームあり!ですよ

コツ・ポイント

じゃがいもをこんがりガレット風に焼くのがポイントです。じゃがいもの量を増やせば、もっともっと大きなソテーになりますよ。子供も大好きな味です*

このレシピの生い立ち

節約レシピを考えて作ってみました。これは家族も絶賛してくれました*
レシピID : 2979054 公開日 : 15/01/25 更新日 : 15/01/25

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