簡単！ささみの大根おろし和え。ポン酢醤油
まこさんど
作り方
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1
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ささみを茹でる。
湯を沸かし、酒入れ、ささみを3分くらい茹で、火を止め、そのまま冷ます。
食べやすく手でさく。
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2
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大根はおろし、汁ごと器に盛る。
大根の葉は、刻んで、塩茹でして、ザルにあけ水けきる。
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3
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2にささみ、大根の葉をのせ、ポン酢醤油を回しかけ、鰹節、白いりごまをかけて、出来上がり。
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4
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2018.10.18
大根おろし
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レシピを見てくださった皆様、ありがとうございます。
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コツ・ポイント
簡単すぎて、特にありません。みどりのものを飾ると綺麗なので、カイワレや青ネギなど使っても。
このレシピの生い立ち
息子が、身体作りの為に、茹でたささみをよく食べます。大根の千切でサラダをよく食べますが、たまには、千切りでなく、おろしと合わせてみようかなと思い。
まこさんど
