チーズトマトソースのペンネ

モッツアレラチーズはみじん切りにする。バジル、にんにくもみじん切り。ペンネを時間通りに茹で始める。

フライパンにオリーブオイル大さじ１（分量外）を入れ、ニンニクと鷹の爪を弱火で熱し、ニンニクがいい香りがたってきたら、基本のトマトソースを加え、煮立たせる。

煮立ったら茹でたてのペンネを混ぜ合わせ、チーズとバジルを入れてチーズが溶けるまで混ぜ合わせ、最後に塩こしょうで味を整えて出来上がり。