辛い！タコとトマトの豆板醤サラダ☆
レシピID:298734
辛っ！うまっ！豆板醤とトマトがベストマッチ☆ホタテの豆板醤サラダの具をタコとトマトに変えてみました。
材料 （ ２人分 ）
| タコ（蒸し） | ３００ｇ位 |
| トマト | １個 |
| 豆板醤 | 大さじ１ |
| ごま油 | 大さじ１ |
| にんにくのすりおろし | |
| １片分 | |
| 砂糖 | 小さじ１1/2 |
| ラー油 | 適宜 |
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1
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タコとトマトを一口大に切る。豆板醤ソースを作る。フライパンにごま油を敷き、にんにく、豆板醤、砂糖を入れ、火に掛けて香りが出たら、ラー油をお好みで入れて、辛味を出す。
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2
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ボウルにタコ、トマト、豆板醤ソースを入れて混ぜ合わせてお皿へ。
コツ・ポイント
タコの切り方。包丁の柄を揺らしながら切ると、断面がギザギザになって、ソースが絡みやすいです。
このレシピの生い立ち
公開日：06/11/08
豆板醤ソースにトマトがよく合うので、大好きなタコも入れちゃいました。
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