チキンソテー☆菜の花の塩だれ添えの画像

Description

こってり甘辛い中華風のパリッとチキン♡
人気のねぎ塩だれに
春香る.・♪
菜の花をプラスして.・☆
効率良いお料理に♪

材料

1枚
サラダ油
大1
レタスやサニーレタス
適量
鳥の下味
塩麹
小2
オイスターソース、酒
小2
醤油
小1
にんにくチューブ
2㎝位
砂糖
少々
菜の花ねぎ塩だれ
ごま油
大1
小さじ1弱
砂糖(お好みで)
少々

作り方

  1. 1

    ・材料を用意する。
    ・肉に数カ所フォークを刺す。
    ・ビニール袋に鳥の下味を入れ
    混ぜ、鳥を入れ揉み10〜20分冷蔵庫。

  2. 2

    ・菜の花ねぎ塩だれを混ぜる。
    (冷やしても美味しい)

  3. 3

    写真

    ・フライパンに油を引いて皮から焼き重しを載せて2〜3分(中火)焼いて裏返して(弱火)7〜10分焼く。

  4. 4

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    ・お皿にレタスやサニーレタスを引いて
    お肉を切って並べ、上から菜の花ねぎ塩だれをかけて出来上がり♪

  5. 5

    写真

    *菜の花塩だれ余ったら、
    朝GOPANにかけたらまたまた美味しい♡
    ごま塩だれに合う〜♡

コツ・ポイント

*お肉の焼き加減が気になる方は、切って見て焼けて無ければ、オーブンレンジで5分入れて下さい。

このレシピの生い立ち

鳥をもっとジューシーでさっぱり食べれて
旬の菜の花を使って
簡単でダーちゃんが帰って来てサクッと焼いて出せる料理が出来ました。

野菜も一緒に取れて
体にもGOOD!
レシピID : 3009582 公開日 : 15/02/11 更新日 : 21/04/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
CharlotteR
美味しく、ビールに合いました。辛子和えや菜種和えも飽きたので。

初めてのチキンソテーつくレポ♡有難うございます♪