感謝祭後に～北京ダック風ターキーラップ

Name: 感謝祭後に～北京ダック風ターキーラップ
Ingredients: 感謝祭で残ったターキー（七面鳥）; 甜麺醤（テンメンジャン） 50cc; Frozen Lemonade 100cc （甜麺醤の倍量）; ねぎ 適量; きゅうり 適量; 春巻きの皮（小さめ） お好きなだけ; もしくは トルティア（小さめ）; もしくは 中華饅頭（具のないもの）; もしくは サンドイッチ用食パン

Description

感謝祭の後に残ったターキー（七面鳥）を、アジア風に美味しく食べる方法です。鶏肉でも代用できますよ。（鳥の温め方を更新）

ちるこxo

材料

■ 感謝祭で残ったターキー（七面鳥）

甜麺醤（テンメンジャン）

50cc

Frozen Lemonade

100cc （甜麺醤の倍量）

ねぎ

適量

きゅうり

適量

春巻きの皮（小さめ）

お好きなだけ

■ もしくは　トルティア（小さめ）

■ もしくは　中華饅頭（具のないもの）

■ もしくは　サンドイッチ用食パン

作り方

1

甜麺醤とFrozon Lemonadeを小鍋に入れて混ぜ、吹きこぼれない程度の中火で、とろりとするまで煮詰めます。（煮詰めている間に他のものを準備します。）
2

春巻きの皮を使う場合は、３～６を見てください。それ以外のもので包む場合は、７・８へ。
3

せいろにワックスペーパーを敷き、その上に油を薄く塗ります。その上に、春巻きの皮を一枚置きます。
4

置いた皮の上にまた油を塗り、次の皮を今度は少し回転させるようにずらして、完全に重ならないようにしながら置きます。
5

同じ要領で、残りの皮を、油を敷いてからから、少しずつずらして置いていきます。
6

重ねた春巻きの皮を、約10分蒸します。
7

中華まんで包む場合は、10～15分蒸します。（もちろん春巻きの皮と同時に蒸してもOKです。）
8

パンで包む場合は、パンの耳を切っておきます。トルティアは軽くフライパンであぶっておくといいでしょう。（レンジで軽く暖めてもOKです。）
9

(蒸している間に）ねぎときゅうりを6～7センチの長さの千切りにし、白髪ねぎの様にします。
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ターキーは包みやすく食べやすい大きさにちぎり、蒸篭の別の段で一緒に蒸して暖めます。レンチンでもいいですが、蒸す方が好み。
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春巻きの皮、中華まん、パン、トルティアなどに、甜麺醤、ねぎやきゅうり、そしてターキーをくるんで召し上がれ！
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我が家の一番人気は春巻きの皮。その次が中華まんです。
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ターキーでなくても、鶏の照り焼きでもできます。（むしろその方が美味しいです。）よく持ち寄りパーティーなどに、鶏で作って持って行きます。
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我が家の「七面鳥のアジア風味ロースト」のレシピは、こちら。
ID : 6381481
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我が家の「アジア×南部感謝祭★クリスマスディナー」のメニューは、こちら。
ID : 6370623