キスの和風ピカタ
レシピID:307435
天ぷらにしよう！とキスを買ってきましたが、時間がなかったのでピカタに変身（笑）
胡麻と青のりで和風に仕上げました。
胡麻と青のりで和風に仕上げました。
材料 （ キス５尾分 ）
| キス | ５尾 |
| しお・胡椒 | 少々 |
| 卵 | １個 |
| しろごま | 少々 |
| 青のり | 少々 |
| しょうゆ | 小さじ１／２ |
-
1
-
キス（天ぷら用）にしお・胡椒をふり、しばらくおいたら小麦粉を軽くまぶします。
-
2
-
卵をわりほぐし、しろごま・青のり・しょうゆを加えてよく混ぜます。
-
3
-
フライパンにサラダ油を熱し、中火にします。
キスのしっぽをもって、卵液にくぐらせます。
身の方から焼きます。
-
4
-
両面に軽く焦げ目がついたら、残りの卵液を流します。一つ一つを分けるようにひっくり返し、両面を焼いたらできあがり。
コツ・ポイント
卵液にしょうゆを入れすぎないよう、注意してくださいね！
このレシピの生い立ち
公開日：06/12/05
ささみのピカタのお魚バージョン。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピの人気ランキング
- 14位
コメント