かじきまぐろのカレーマヨネーズ焼き
レシピID:309688
◎自己評価 85点／かじきまぐろだけではなく、タラや淡白な味のお魚だったら何でもOKです！カレー味で食が進みます。
材料 （ 2人分 ）
| かじきまぐろ | 2切れ |
| ○マヨネーズ | 大さじ3 |
| ○カレー粉 | 小さじ2弱 |
| ○白ワイン | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 白ワイン | 大さじ1 |
| キャベツ | 400g |
| パセリ（みじん切り） | |
| 小さじ1 | |
| 小麦粉 | 大さじ1弱 |
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1
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かじきまぐろに塩コショウをし小麦粉をまぶしておく。
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2
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ボウルに○印の材料を入れよく混ぜ合わせる。
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3
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熱したフライパンに油をひいて（1）を焼いて、焼き色がついたら白ワインを入れて蓋をし、蒸し焼きにする。
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5
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耐熱の器にキャベツを敷き、（3）のかじきまぐろを並べ（2）のソースを上からかけて表面に焼き目がつくくらいに200℃に熱したオーブンで焼く。（魚焼きグリルでもOK）パセリのみじん切りを散らす。
コツ・ポイント
◎焼きすぎないことです。両面を軽く焼きあとはオーブンでじっくりと火を通してください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
ダンナさまにも喜んでいただけてうれしいです♡
気に入っていただけてよかったです！また作ってくださいね～！
カレーマヨトースト美味しそう！私もやってみます♪
このレシピの生い立ち
公開日：06/12/12
最寄のスーパーで試食したら美味しかったので真似して作ってみました。
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いつも和風なので悩んでたんです。
粒マスタードマヨソースと交互で作ってたので、カレー味に挑戦！！